Что приготовить из свиной вырезки на новогодний стол?

Можно приготовить свиную вырезку в беконе. Очень вкусное блюдо получается.

Нужно взять вырезку, сделать в ней прорези и воткнуть в них, в разных местах несколько зубчиков чеснока, морковки нарезанной брусочками. Посолить, поперчить, приправить любимыми приправами со всех сторон. Расстелить фольгу. Положить на нее бекон. Сверху положить вырезку на разложенный бекон.

Кусочки бекона накрыть сверху вырезки.

Свернуть рулет из бекона и вырезки в фольгу.

И поставить запекаться в духовку при t 180-200C на 50-60 минут.

После чего достать, дать остыть и нарезать острым ножом на порционные кусочки.

Да что угодно. Запечь, пожарить, приготовить салат из этоо.