Что приготовить из остатка молочной каши?

Из остатков рисовой каши я всегда готовлю пудинг. К остаткам молочной рисовой каши добавляю 1-2 яйца, цедру лимона или апельсина, сахар, (соль там уже была), корица. Если каша очень сухая, то можно добавить еще немного молока. Перемешать и поставить в духовку или в мультиварку. Запекать при невысокой температуре. По идее нужно только время, чтобы запеклись яйца. Как только сверху появится аппетитная корочка, можно выключать. Это блюдо хорошо и в холодном и в горячем виде.