Что приготовить из картофеля на Новый Год?

У меня давно уже в ходу рецепт под названием "Картофель, тушёный с молоком".

Для него нужен картофель, лук репчатый (я беру побольше), молоко и чёрный молотый перец с солью.

1.Картофель чистим, нарезаем кружками, толщиной около 1 см. и обжариваем на сковороде с маслом до румяной корочки.

2.То же самое делаем с луком, только кольца можно резать чуть тоньше.

3.Теперь складываем в кастрюлю: слой картофеля- солим, перчим и на него выкладываем слой лука.

4.Далее чередуем слои, не забывая про перец и соль и заканчиваем картофелем. Всё это заливаем молоком, чуть-чуть не доливая до верха картофеля. Накрываем крышкой не до конца. Ставим на огонь и тушим на медленном огне до готовности.

Вопреки всему - ничего оригинального предлагать не буду. Ибо картошку как известно любят все (ну или по крайней мере большинство). Так что здесь одно из двух: либо сварить крупные картофелины, положить на блюдо и сверху кусочки масла и специи (будет очень вкусно), либо сделайте картофельное пюре. Быстро, вкусно, а главное - должно понравиться гостям.=) Можно попробовать приготовить картофель в мундире и что бы гости клали туда салаты. Но это уж больно простовато будет выглядеть (как будто собрались не на праздник, а посидеть в закусочной)

У нас по традиции сложилось, что на каждый Новый Год мы готовить пюре. Это конечно очень банально, но зато вкусно и очень по-домашнему! А если Вы хотите что-то оригинальное приготовить, так можно картофель вкусненько запечь, с мяском к примеру.