Что приготовить из японской кухни?

В каждой стране есть бутерброды и Япония не исключение.

Японские бутерброды

Ингредиенты для японского бутерброда:

Рис для суши — 2/3 стакана;

Семга копченая — 100-150 грамм (или соленая);

Соус соевый — 2-3 ст. л.;

Горчица — 1 ч. л.;

Уксус рисовый по вкусу.

Приготовление японских бутербродов:

Варим рис. Далее делаем соус для рыбы, берем небольшую миску и выкладываем в нее горчицу. К горчице добавляем соевый соус и рисовый уксус по вкусу все перемешиваем.

Филе семги режем небольшими кусочками и выкладываем в приготовленный соус.

С охлажденным рисом начинаем крутить бутерброды. Берем небольшое количество риса, выкладываем на ладонь (смоченную водой) и делаем лепешку из риса.

В центр лепешки помещаем кусочек семги смоченный в соусе.

Далее на рыбу кладем немного риса и формируем шарик, чтоб начинка была внутри. Шарик хорошенько спрессовываем руками придавая ему любую форму. В Японии чаще всего бутерброды делают треугольными.

В каждом шарике делаем небольшое углубление и аккуратно вливаем в него оставшийся соус.

Приятного аппетита!

Например, японский омлет. Для него смешиваем до однородной массы 3 яйца, 15 мл соевого соуса и 10 мл рисового уксуса (или бальзамического уксуса). Выпекаем на раскаленной сковороде что-то вроде блинчиков и сворачиваем их рулетиками. Несмотря на простоту, вкус потрясающий!

Легко и просто можно приготовить классический японский чай. Заварочный чайник обдайте кипятком, положите цветы вишни (В Японии это цветы сакуры, но в России пойдут и цветы обыкновенного вишневого дерева) и зеленый японский чай. Заварить кипятком(не крутым) и дать настояться. Вот и все. Можно наслаждаться настоящим японским чаем, только пить его нужно без сахара и без конфет и печенья. Еще очень важны тут красивые чайные чашки и ваше настроение, с которым вы будете заваривать чай. В Японии очень обращают внимание на такие мелочи.

Как мне кажется самое простое это приготовить японский суп Удон. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты:

300 гр куриного филе

1 пачка (120-150 гр лапши удон)

1 морковь

3 яйца

50-70 мл соевого соуса

45-50 гр пасты мисо

лук зеленый, перец, кунжут – это по желанию.

Мы в домашних условиях, обычно готовим суши. Готовить их элементарно. Все компоненты продаются в магазине.