Что приготовить из черешкового сельдерея?

Из черешкового сельдерея очень хорошо приготовить различные салаты, из тех овощей, которые у вас найдутся под рукой: салат айсберг, яблоко, огурцы, помидоры (лучше - черри). Нарезаете сельдерей, овощи, солите по вкусу, смазываете маслом (лучше оливковым) - и питательный и низкокалорийный салат у вас готов. В такой салат можно добавить и ветчину, и курицу, и любое другое мясо, мелко нарезанное - очень питательно получается! Сельдерей очень хорошо сочетается с грибами и кальмарами.

Черешковый сельдерей очень хорошо тушится с такими овощами, как кабачки, баклажаны, перец болгарский - таким образом можно приготовить вкусное овощное рагу или сотэ.

Из черешкового сельдерея получается очень вкусный суп-пюре. Рецепт его приготовления очень прост: варите порезанный сельдерей 5-7 минут, затем пропускаете его через блендер, добавив тёртый сыр и соль по вкусу. Вкусно!