Что оригинального можно приготовить из яиц, сосисок, помидоров и фасоли?

Сосиски, яйца, помидоры да ещё и фасоль - еда для очень крепкого желудка (предупреждаю сразу, чтобы потом не обижались). Рецепт дам по теме вопроса, но рекомендую всё же любителям такой тяжелой пищи убрать фасоль.

Салат их сосисок.

Снять с сосисок оболочку, нарезать их кружочками (сосиски, а не оболочку), и каждый сосисочный кружочек ещё на 4 дольки порежем. Обжарить их на растительном маслице (на сковородке) до румяной корочки.

Фасоль из банки достать, выложить на дуршлаг, и дать стечь жидкости.

Промыть помидоры, если вы не против - огурцы и листья салата.

Помидорки и огурцы режем мелко. Огурцы нарезаем как и ранее сосиски. Листочки салата рвём вручную.

Все ингредиенты смешать, приправить по вкусу, заправить майонезом (ещё один тяжёлый продукт, но можно сделать свою лёгкую заправку и без этого злобного майонеза).

Яйца отварить, но желток использовать для украшения салата (желтенькая крошка очень весело будет смотреться), а вот вареный белок мелко порезать и добавить в салат.

Салат подаётся порционно, дополняется киндзой, базиликом... В общем зеленью, которую не жалко съесть с сосисками.

Это блюдо лучше всего кушать на завтрак, уж очень оно сытное.

Очень вкусно можно приготовить такое блюдо, фасоль тушённая с сосисками. Отваривем фасоль, я беру для этого казанок не большой, в таком фасоль очень быстро варится. Отдельно на сковородке жарите лук до золотистого цвета и морковь потёртую на тёрке, потом обдаёте кипятком наши помидоры и снимаете кожуру, нарезаем и добавляем до нашей зажарки, немного продушить под крышкой, можно добавить пару зубчиков чеснока. Как только увидите, что фасоль практически готова, режете кусочками сосиски и бросаете в казанок, а потом и заправку со сковородки, можно добавить воды немного если мало, и немного всё протушить.

Можно перед подачей на стол , посыпать зеленью.

Боюсь показаться банальной, но из этого набора продуктов выйдет отличная... яичница! Яичница с помидорами, фасолью и сосисками. У меня, к примеру, получилось довольно сытное блюдо. О пользе сосисок я промолчу(ибо зачем говорить о том, чего нет?), а вот в пользе яиц, бобовых и томатов - никто не сомневается.

Можно взять по 2 яйца и по 2 сосиски на порцию, а остальные ингредиенты - на усмотрение того, кто готовит.

Сосиски можно порезать - кубиками, кружочками - а можно и просто надрезать елочкой и отдельно обжарить целиком. Помидоры обжарить на масле крупными кольцами, добавить фасоль и протомить под крышкой минут 5-7 на медленном огне, а затем залить яйцами - аккуратно, чтобы легко разделить на порции.

На тарелку выложить порцию яичницы с помидорами и фасолью, рядом положить обжаренные сосиски. Можно припорошить все это чудо кулинарии зеленью.

А можно сделать омлет с фасолью, а помидоры подать порезанными в свежем виде. И отваренные сосиски к омлету.