Что можно вкусненького приготовить из фарша?

Предлагаю ленивые блинчики, у меня мужа за уши не оттащишь, да и мороки мало. Покупаете 2 пачки тонкого лаваша(армянского), у нас в магазине он где-то 27 рублей пачка, в ней по2 больших листа. Обжариваете фарш с луком, можете добавить специй, морковки, грибочков на ваш вкус. Далее делаете льезон-берете 2 сырых яйца и слегка сбиваете их с водой. После нарезаете лаваш на произвольные кусочки кулинарными ножницами, получаются и квадратики и треугольнички. Кладете на каждый нарезанный кусочек лаваша немного фарша, сворачиваете конвертиком, обмакиваете в яичной смеси и жарите на сковороде с небольшим количеством растительного масла. У меня они остывать даже не успевают, начинка может быть любая, я делаю еще с капустой, картошкой, с сыром и ветчиной. Приятного аппетита!

Приготовте пироги с мясом... Можно их быстро приготовить на сковороде... Приготовили мясо ( фарш ); посолили, по перчили, яичко туда, я еще делаю зажарку в фарш, не свежие овощи добавляю, мне больше нравится такие. А тесто как на обычные пироги; мука, соль, яйцо, немного сахара добавляю, молоко, масло. Если тесто дрожжевое, то нужно немного постоять в тепле ему. Рас катали, начинку положили, и в духовку или сковороду, я на сковороде их делаю, так быстрее получается... Ну или пирог с мясом в духовке приготовить. Вот и найдете применение...:) можно еще приготовить сосиски, продаются в магазине специальные натуральные оболочки, фаршем набили и в духовку...

Можно приготовить пиццу. Для этого надо купить слоеное тесто.

Берем 0,5 кг слоеного теста, 0,5 кг фарша, 100 граммов молока, 100 граммов сыра, два соленых огурца, три свежих помидора, 1 луковица,

1. Брикет готового слоеного теста надо раскатать по размеру противня. Противень слегка припудрить пшеничной мукой и выложить тесто.
2. На тесто равномерно выложить мелко нарезанные помидоры, предварительно очищенные от кожицы.
3. Затем выложить слой фарша, смешанного с молоком.

4. На фарш выложить мелко нарезанный лук.

5. По всей поверхности пиццы разложить кружочки помидоров.

6. Засыпать сверху тертым сыром.
7. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180°С.

Ну самое простое - макароны по-Флотски. А есть еще вкусная паста Болоньезе))) Пишу лично как я делаю - фарш обжариваете с луком (мелко нарезанным) , добавляете чеснок тертый, томаты (лучше именно помидоры потереть, чем томатную пасту), чуть воды, чтоб только накрыла фарш, специи - по вкусу, как сами любите, и тушите на медленном огне мнут 15-20. Отвариваете спагетти, кладете в тарелку, сверку соус, сверху тертый сыр, очень вкусно)

Сделайте Лазанью, мужчинам как правило это блюдо очень нравится, сейчас практически в любом магазине можно купить листы для лазаньи. Вам понадобится:фарш, лук, чеснок, листы для лазаньи, томатный соус, сыр. При желании можно еще сделать соус бешамель.

Если не охота идти за листами, то вместо них можно использовать картофель (отварить в мундире до полуготовности и порезать на кружки), такая лазанья на русский лад.

В моей семье два похожих рецепта из фарша которые пользуются особой популярностью.

Первое блюдо - Лазанья.

Понадобятся: листы для лазаньи 100-150 г; фарш - 500 г; овощи (количество для ингредиентов средних размеров): - помидоры 2 шт., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 2 зубчика; сыр - 200 г (лучше подходят твердые сыры), пармезан - 50 г. (часто заменяю другим сыром). Для соуса бешамель: молоко - 500 мл, мука - 50 г, сливочное масло - 50-70 г. Соль, перец, растительное масло.

Что делаем. Готовим фарш: Измельченные лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавить, натертую на крупной терке, морковь, обжарить еще около 5 минут. Добавить фарш и тушить до готовности 25-30 минут. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, натереть на терке или измельчить в блендере и добавить в фарш, потушить еще пару минут. Немного посолить и поперчить. Готовим соус бешамель: сливочное масло растопить, всыпать муку, тщательно перемешать, до однородной кашицы, влить молоко. Поставить нагреваться помешивая, пока соус не станет подходящей консистенции (как жидкая сметана). Соус посолить и поперчить, по вкусу можно добавить мускатный орех (на кончике ножа). Собираем лазанью: Читаем на пачке с листами лазаньи, необходимо ли их отваривать (это всегда прописывается и, как правило, предварительная подготовка не требуется), в форму для запекания выкладываем 2 листа лазаньи стык в стык. Закрываем листы половиной фарша, смазываем тонким слоем соуса бешамель, посыпаем натертым сыром, накрываем еще 2мя листами лазаньи и повторяем все слои. Верх закрываем еще 2мя листами, смазываем соусом и посыпаем натертым пармезаном. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут (я готовлю в аэрогриле, при тех же температурах, но закрываю лазанью фольгой). Готовую лазанью можно подать с томатным соусом.

Несмотря на длинный рецепт готовится такое блюдо не долго, а если заменить листы лазаньи слегка отваренными макаронами (рожки или ракушки) и не добавлять бешамель, то получится второе блюдо - вкуснейшая макаронная запеканка.

Можно приготовить из оставшегося фарша что-то наподобие Шаурма.

Обжарьте фарш вместе с мелко нарезанным репчатым луком.

Порежьте мелко свежую капусту и натрите на крупной тёрке морковку. Посолив и поперчив, пожмите руками эту смесь, чтобы капуста стала мягкой.

Можно порезать свежие помидоры и огурцы, если есть.

Возьмите лаваш и в каждый лист положите по столовой ложке фарша, капусты с морковкой, немного помидор и огурцов.

Полейте всё это кетчупом и заверните. Всё.

Рецептов с фаршем огромное количество. Все зависит от ваших предпочтений и того, какие еще продукты у вас на данный момент в холодильнике.

Мне больше всего нравится фаршированный перчик, можно нафаршировать также и помидоры и баклажаны, будет красиво, разнообразно и очень вкусно.

Вот рецепт:

А если под рукой не оказалось перца, помидоров и баклажанов, то можно нафаршировать обычные крупные макароны, тоже оригинально смотрится:

Есть множество блюд из фарша, например, можно приготовить манты, пельмени, голубцы, долма(голубцы из виноградных листьев), пицца, фаршированный перец, фаршированные шампиньоны. Еще можно начинить крупные макаронные изделия, в виде ракушек, мясным фаршем, зразы, тефтели, мясные биточки, мясные шарики в томатной заливке.

Я бы приготовила фаршированный болгарский перец, очень вкусное блюдо получается, если правильно его приготовить. А можно пирог с мясом, тоже обалденный вкус получается. Или совсем простое блюдо-блинчики с мясом.