Как можно использовать зеленые, не спелые яблоки. Сломался большой сук у яблони, яблок много, но они еще не дозрели. Сорт среднеспелый, созревают к концу августа-началу сентября.
Как можно использовать зеленые, не спелые яблоки. Сломался большой сук у яблони, яблок много, но они еще не дозрели. Сорт среднеспелый, созревают к концу августа-началу сентября.
у нас бывает большой урожай яблок, чего мы только с ними не делаем! зеленые недозрелые кладу в маленькую кастрюльку и тушу в небольшом количестве воды с сахаром. крупные зимние яблоки начиняю орехами и медом вместо удаленной серединки и запекаю в духовке. спелые летние натираю на крупной терке и замешиваю тесто на оладьи. и конечно сок делаем, из всяких, и спелых и недозрелых. сок из летних и осенних яблок такой сладкий, как сироп, а из зимних и недозрелых кисленький. он и по цвету отличается, зимой кислый даже лучше идет.
У нас такие яблоки (чаще те, что сами падают еще недозрелыми), сушат на чердаке или же в электоросушилке или в духовке, у кого что есть. Потом зимой варят компоты из таких сухофруктов, или добавляют в кашу.
Шарлотку, либо яблочную галету! Очень советую шарлотку на сгущенке, получается, как пирог)
Добавить комментарий