Что можно сделать с ранетками?







+3 +/-

Что вы делаете с ранетками, поделитесь рецептами.

Профиль пользователя Sniderma Спросил: Sniderma  (рейтинг 8878) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

Варенье.... и ещё раз варенье. Обожаю варенье. Не выдёргивая черешки каждое яблочко проколоть на сквозь сверху в низ. Засыпать сахаром на пол часика(1/1) и на медленном, очень маленьком огоньке до закипания . Потом снять и остудить. И так раза три-четыре. Яблочки аж светятся в прозрачном сиропе.

Ответил на вопрос: Delysid   
2 +/-

Для потребления в свежем виде плоды ранетки малопригодны. Зато при варке мякоть разваривается в плодовое тесто. Плоды ранетки хорошо пригодны для зимнего хранения в мороженом виде. Причем вкусовые качества мороженых плодов порой выше, чем свежих. Некоторые садоводы даже оставляют плоды Ранетки в зиму на дереве, но вообще делать этого не рекомендуется, так как деревья, оставленные на зиму с плодами, чаще страдают, даже погибают истощения.

Сок плодов ранетки содержит 12 процентов сахара и до трех процентов кислот, в пересчете на сахарную. Из мороженых плодов Ранетки готовят плодовое крошево. Кисель из крошева не уступает по вкусу и цвету клюквенному киселю. При изготовлении плодовой крошки мороженые плоды Ранетки пропускают через мясорубку, потом раздробленную плодовую массу сушат. Хранят массу в герметично закрытой таре: стеклянных банках с крышками или же в завязанных полиэтиленовых мешочках.

Известно по содержанию полезных биологически активных веществ Ранетка значительно превосходит самые современные сорта яблони, и ее присутствие очень желательно на садовом участке.

Ответил на вопрос: Melly  
1 +/-

Если ранетки сладкие, то можете сварить из них варенье, причем хвостики от ранеток можете оставить: так даже вкуснее будет. можете сварить компот. выжать сок с ранеток проблематично, но если они у вас очень сочные, то можете попробовать и в соковыжималку их засунуть.

Ответил на вопрос: Majesta  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |