Что можно приготовить?

Можно сделать кофейный или шоколадный манник - смотря что добавить: кофе или какао. Рецепт манника прост до неприличия: на 1 стакан ряженки - 1 стакан манки, 2 яйца, 1 стакан сахара (но я беру полстакана, на мой вкус этого вполне достаточно), половина чайной ложки соды, щепотка соли, кофе или какао - по вкусу (1-2 столовых ложки какао, или две-три столовых ложки свежесваренного кофе, а вот сколько растворимого - не знаю, с растворимым кофе ни разу ничего не готовила из выпечки). Все тщательно перемешать и поставить в духовку при 180 градусах. А сколько он будет выпекаться - зависит от духовки и размера противня или формы для выпекания. Лучше периодически посматривать в духовку, и, как манник начнет подрумяниваться - периодически тыкать его зубочисткой, проверяя на готовность.