Что можно приготовить вкусненького для человека с гепатитом С?

Вообще-то носители гепатита С,если они не больны, а просто являются носителями антигена, кушают то же самое, что и здоровые люди. Во всяком случае, в условиях стационара, специального лечебного стола(диеты), для них не используют. В отделении, где я работаю, примерно треть носителей вируса гепатита С.Специфический контингент, так сказать. Никаких специальных диет, для них нет, Едят то же самое, что и другие больные. Просто нужно питаться, учитывая что, все-таки, печень в данном случае, может оказаться "слабым звеном" в организме, в любой момент. По возможности, нужно исключить алкоголь, ограничить копчености, консервы, и не увлекаться слишком жирной и тяжелой пищей. Впрочем, те же рекомендации, в равной степени, подойдут любому человеку. Мой друг, являющийся носителем гепатита С еще со времен далекой юности, и никак его не ощущающий, например, любит побаловать себя блинчиками с мясом, пирожками, слабо поджаренным мясом(свининой) с картошечкой, и макаронами по флотски. Да еще и под рюмочку, собственноручно изготовленной настойки. По моему, от подобной диеты, он становится только здоровей. Если же человек БОЛЕН гепатитом, то тогда-да, ему показана довольно строгая диета, исключающая алкоголь, все жирное и жареное, все консервы, грибы, супы на крепком мясном бульоне, все соленое... Именно для больных гепатитом, подойдет пища приготовленная на пару, запеченая, а так же, кисели, нежирный творог, различные запеканки, овощные супы, вареное нежирное мясо и рыба нежирных видов, вареная, тушеная или запеченая в фольге.

Любое блюдо, которое не включает жирные рыбу и мясо, маргарин, копчёности, острые приправы. Блюдо должно быть сваренным, сделанным на пару или в духовке, только не жаренным. Все блюда для людей с гепатитами должны быть тёплыми - горячая и холодная пища им противопоказаны. Также не стоит злоупотреблять кислым, острым, консервами, крепкими бульонами, сдобой, солёным. Полностью надо исключить алкоголь.

Паровые котлеты или тефтели с картофельным пюре, гречкой, рассыпчатым рисом, уха из судака, запечённые яблоки, творог, творожное суфле, тушёная курица, нежирный и неострый плов с говядиной или курицей. Зависит от стадии заболевания, если нет обострения, питание можно и расширить, а если протекает ,как носительство, то только ограничение жирного, жареного, острого, копчёного и сдобного.