Можно приготовить куриные крылышки обмазав их медом, получается вкусная корочка. Также можно добавить мед в выпечку. Я иногда пеку булочки с медовой начинкой. А недавно делала пахлаву. Вот рецепт: раскатала слоеное тесто (один лист), разрезала напополам, выложила одну часть на противень, смазала сливочным маслом дист, сверху высыпала начинку (корица + грецкие орехи + сахар) и накрыла сверху второй частью листа и снова посыпала начинкой. После чего раскатала второй лист теста, разрезала напополам и проделала тоже самое. Последний слой должен быть из теста (начинку сыпать не нужно). Далее нужно поставить в духовку минут на 15. А пока печется, сделать сироп. Высыпать в кастрюлю сахар и немного воды и добавить мед. Все это варить на плите, должен получиться сироп не слишком жидкий, но и не густой. И полностью залить сиропом пахлаву.
Недавно пекла шарлотку с яблоками. Я в тесто на глаз всегда добавляют мёд. Та она получается ароматнее и вкуснее. Яблоки для шарлотки я беру антоновка. Они кисловатые. Обычно я их посыпают песком чтобы были прслаще. А в этот раз полила свежим медом. Эх и вкуснятина получилась! Все подумали, что я новый пирог испекла, я не стала открывать тайну, что это просто шарлотка. Умяли за один присест.
Еще можно мясо в медовом соусе приготовить. Для этого смешиваем мед (лучше всего цветочный, поскольку жидкий) с перцем и солью. Этой смесью заливаем мясо (свинину или говядину), оставляем мариноваться на час. После этого разогреваем духовку до двухсот градусов, выкладываем на решетку мясо, завернутое в фольгу. Через 1.5 часа мясо готово. По вкусу будет кисло-сладким.
Конечно-торт медовик вкуснятина. Но еще вкусен чак-чак с медом. Для этого необходимо в кипящем масле прожарить кусочки теста сделанного по рецепту. а потом залить все растопленым медом и охладить. Десерт готов. Конечно калорийный. Еще очень вкусны блины намазанные медом. Мед даже не жидкий растопится под горячими блинами. когда их складываешь один-на другой.
Можно чай с мёдом попить, можно на хлебушек намазать, а можно и просто ложкой в рот положить. Утку обмазать для корочки золотистой, узвар заварить душистый.
Моей семье очень нравиться медовый торт, я его готовлю раз в пол года.
Я как-то делал торт муравейник, это когда тесто замораживается трется потом кусками на терки, и крошками запекается, потом делается крем из сгущенки и масла и добавляется в получившиеся печенье, так вот я добавлял как то еще орехов с медом получилось очень даже вкусно. Ну а самое просто это медовик сделать или оладьи вприкуску с медом.
Добавить комментарий