Что можно приготовить из желтых помидоров?

Из желтых помидоров можно готовить все то же самое, что и из красных. Их можно солить на зиму, добавлять в овощное и мясное рагу, соусы и подливки, класть в супы и борщи. Самый простой вариант, это приготовить летний салат, в который кроме желтых помидор можно порезать огурцы, капусту, редис, болгарский перец, лук и любую зелень. Заправить такой салат можно растительным маслом, сметаной и майонезом.

Помню в детстве ела желтые помидоры с сахаром, было вкусно очень, сейчас как-то не хочется, все на любителя.

Красиво порезанные желтые помидоры украсят любой праздничный стол, все же они не так популярны, как красные, хотя бывают даже вкуснее. чем обычные помидоры.

Праздничные тюльпаны из желтых помидор:

помидоры надрезать крестом, вынуть мякоть чайной ложкой, начинку можно приготовить так :

отварное белое куриное мясо + яйца + сыр + майонез. Мясо мелко порезать, сыр и яйца натереть на терке, заправить майонезом и можно наполнить помидоры. Выложить на тарелку в форме букета и украсить зеленью.

Я в прошлом году приготовила сок- только из жёлтых томатов. Для прикола. Поставила на стол, а гости не пьют:думают, что абрикосовый, а куда же фрукты и вдруг к котлетам и рыбе? Посмеялись.

Если сделать тот же сок, дать ночь постоять и слить отстоявшуюся воду, оставив мякоть, а потом подольше поварить-будет паста. Ярко-жёлтая. К макаронам, в виде соуса со специями - детям нравится.

Жёлтые помидоры почти не отличаются от красных, возможно немного слаще. Я не так уж часто что нибудь из них готовлю. Вот несколько рецептов, в которые я добавляла жёлтые помидоры.

Спагетти с жёлтыми помидорами.

Для приготовления нам нужно : 500 грамм жёлтых помидор ( нарезаем кубиками ), 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока 9 измельчаем ), 2 больших головки красного репчатого лука ( измельчаем ), 1 / 4 стакана нарезанного базилика,250 грамм спагетти, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем чеснок до появления аромата. Затем добавим лук и обжариваем всё до мягкости лука ( около 4 минут ).

В миске смешиваем помидоры, лук с чесноком, базилик, солим и перемешиваем.

Спагетти отвариваем в подсоленной воде до состояния аль - денте. Воду сливаем, добавляем сливочное масло и перемешиваем.

На стол можно подать приготовленные помидоры, выложив их на спагетти или подав в отдельной посуде.

Также можно заготовить на зиму салат из жёлтых помидор.

Для этой заготовки нам нужно : 3 кг. жёлтых помидор, 1 кг. красных болгарских перцев, 05 кг. репчатого лука, 0, 5 кг. моркови, 0, 5 стакана сахара, 2 ст. ложки соли.

Помидоры моем и крупно нарезаем.

Морковь чистим и натираем на крупной тёрке.

Красный болгарский перец чистим и нарезаем соломкой.

лук чистим и режем тонкими полукольцами..

Все ингредиенты соединяем в кастрюле и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соль и сахар, перемешиваем и ставим на огонь. Варим всё около 2 часов, помешивая.

Готовый салат раскладываем по стерилизованным банкам и закручиваем.

Из жёлтых можно приготовить то же, что из красных....