Что можно приготовить из вчерашнего хлеба?

Сегодня приготовила печенье с геркулесом. Использовала черствый хлеб, сахар, геркулес, разрыхлитель или гашенную соду, маргарин или масло, пара яиц. Получилось отличное печенье, которым приятно похрустеть, и полезно для тех, у кого снижена перистальтика кишечника.

Берем грамм триста хлеба или не старых сухарей, размачиваем в теплой воде. Через пять минут откидываем на дуршлаг, отжимаем рукой. Добавляем немного сахара, пятьдесят-семьдесят грамм маргарина кулинарного, два яйца, разрыхлитель или гашенную соду. Хорошо смешиваем рукой. Кусочки хлеба не разомнутся до конца, но этого и не нужно, так даже интереснее получается.

В полученную смесь размоченного хлеба, сахара, маргарина, яиц и разрыхлителя, добавляем хлопья геркулесовые, приблизительно столько же, сколько было хлеба. Дальше руками формировать печеньки, не раскатывая и не замешивая с мукой. У вас будет смесь, по консистенции похожая на фарш для котлет. Так же как котлеты, формируем печенье и выкладываем на лист.

Выпекать полчаса при 220°

Я делаю из вчерашнего или еще позже хлеба горячие бутерброды с разной начинкой, что найдется дома( шпроты и зелень на гренки, колбаса и сыр, плавленный тертый сырок с чесноком и так далее)

Делаю резанный хлеб в молоко с яйцом и сахаром, просто натираю чесноком и растительным маслом, солью и запекаю в духовке, такие сухарики хороши с первым блюдом.

Я бы приготовил из него сухари и всё!Потом их добавлял в суп, также эти сухари можно использовать в качестве обсыпки для котлет и т.д.Ну а если сам хлеб ещё довольно свеж, то из него вполне можно приготовить гренки, т.е взять смешать молоко с яйцом и обвалять им хлеб и обжарить. Утром с кофе очень вкусно будет поесть.

Сладкие или соленые гренки к завтраку. Обмакнуть в смеси яиц и молока (по желанию соленой или сладкой) и пожарить. Еще можно зажарить их в тосторе, ну или пустить на сухарики для панировки котлет и др. мяса.

Можно хлеб добавить в котлеты, либо сделать гренки к гороховому супу