Рецепт вкусного теста в хлебопечке для сладкой и несладкой выпечки?

Из несладкой выпечки чаще делаю пицу по нереально вкусному рецепту нежнейшего дрожжевого теста, которое не рвется и не крошится:

Тесто для пиццы (пышное и мягкое):

1. Сухие дрожжи - 0,5 ч.л. (свежие 8 гр);
2. Мука - 400 гр;
3. Соль - 1 ч.л.;
4. Сливочное масло - 1 ст. л.;
5. Вода - 200 мл.

А вот из сладкой выпечки, опробовав множество рецептов остановилась на тесте для сладкой маковой завитушки:

Тесто для сладкой выпечки (с любой начинкой):

1. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.;
2. Мука - 400 гр;
3. Соль - 0,5 ч.л;
4. Сахар - 2 ст. л.;
5. Сливочное масло - 2 ст. л.;
6. Молоко 250 мл.

Режим "Тесто" в любой хлебопечке.

Сдобное тесто (проверенное, вкусное)

Молоко 60 мл+ яйца 3 шт.+ сливочное масло 140г+ соль 1,5 ч.л.+ сахар 5ст. л.+ мука 2 мерных стаканчика (430-450гр)+ дрожжи 2,5 ч.л.(сухие, мне нравятся Саф-Левюр). Режим тесто.

Надеюсь, что пригодится рецепт.