Печень(лучше говяжью) обжарить на сковороде, грибы(любые) обжарить с луком отдельно. Делаем соус: одну столовую ложку муки и три соловые ложки сметаны разбавляем водой до консистенции кефира, солим, перчим. Печень, грибы и соус складываем в одну посуду, перемешиваем. Доводим до готовности на плите или в духовке, добавляем зелень. Особенно вкусно получается в глиняных порционных горшочках.
Добавить комментарий