Что можно приготовить из мороженной картошки?

Можно испечь необычный кекс с какао: отварить до готовности 0,5 кг очищенного картофеля и растолочь его, охладить, Белки 4 яиц отделить от желтков, 4 желтка растереть со 100гр сахара, добавить 100гр измельченных орехов, 4стл какао, Белки взбить миксером в крепкую пену, добавить 0,5чл соды, Все соединить, осторожно перемешать, В смазанную растительным маслом и присыпанную мукой или сухарями выложить картофельную массу и выпекать в предварительно нагретой духовке до 220 градусов в течение 40 минут,

Испытал такой рецепт:

Картофельные драники из мороженной картошки.

Получаются очень сладкими , не похожими на обычные драники.

Чистим картошку. Натираем ее на средней терке .

Добавляем немного соли , сахара ложку столовую одну, яйцо или даже два, гасим соду уксусом и добавляем муки примерно столько же сколько картошки. Все это размешиваем и жарим на сковородке небольшими лепешками.