Вы сможете приготовить вот такие рафаэлки, нужны крабовые палочки, сыр плавленный и яйцо отварное, все измельчается и перемешивается, заправка из майонеза, потом формируются шарики и их нужно обвалять в тертом твердом сыре. А украсить можно маслинами.
Можно сделать вкусный салат, режем крабовые палочки , на терке натираем плавленный сыр, предварительно заморозив, кладем давленный чеснок и заправляем все майонезом.
Можно взять плавленный сыр и смешать с майонезом и чесноком и нафаршировать этой смесью крабовые палочки. Это вкусно и оригинально.
Смесью из сыра и крабовых палочек с майонезом, вы можете нафаршировать болгарский перец или помидоры.
Если есть возможность - НИЧЕГО НЕ ГОТОВЬТЕ!
А попробуйте сделать следующее:
0, 5 кг творога залить полустаканом молока и, добавив пол-ложки модной нонче соды, измельчить все с помощью... Либо вилки, либо блендера.
Рядом должна стоять емкость с очищенными вареными креветками, лежать мелко порубленная зелень и грамм 50 - 70 сливочного масла.
Поставите на медленный огонь кастрюльку с творогом-молоком-содой и начинайте помешивать. постоянно, пока творог не начнет плавиться.
начал плавиться - добавляйте зелень-креветок-масло - и мешайте далее.
Когда творог окончательно разойдется и смесь станет "тягучей" - снимайте с огня и разливайте по формочкам и в форму.
Остужайте.
Употребляйте.
Мне нравятся шарики из плавленного сырка. Охлажденные сырки натереть на терке, к ним можно добавить немного майонеза и вареных яиц (но если будете добавлять яйца, берите их не более чем самих сырков), это все по вкусу, кому как нравится. Скатать из полученной смеси шарики и обвалять их в натертых на терке крабовых палочках. Готовое изделие очень похоже с виду на раффаэлло.
На ум сразу пришел рулетки из лаваша. Разумеется придется и других ингредиентов добавить. На лист лаваша наказывается плавленный сыр предварительно размягченный, затем крабовые палочки мелко нарезанные рассыпаете. Далее нарезанный укроп. Это основа, можно оставить так, а можно добавить еще чего-то. Затем закручивается рулет и охлаждается в холодильнике.
200-300гр плавленого сыра немного заморозить, чтобы можно было легче натереть на терке, добавить 3-4 измельченных зубчика чеснока,50-70гр майонеза, немного измельченного укропа, перемешать.
0.5кг крабовых палочек развернуть, каждую намазать сырной смесью и свернуть рулетиками.
Подавать можно целыми, а можно нарезать на кусочки. Очень вкусная закуска.
Добавить комментарий