Что можно приготовить из деревенской сметаны?







+6 +/-

Какие блюда вы готовите из деревенской сметаны?

Профиль пользователя Jpearce Спросил: Jpearce  (рейтинг 8470) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

3 +/-
Лучший ответ

Деревенская сметана изготовлена из настоящего молока, обычно она более жирная и густая, по сравнению с той сметаной, которую продают в магазине с молокозавода. Помню, когда папа привозил деревенскую сметану, она становилась настолько густой, что ложка стояла. Да и цвет у нее ближе к кремовому, жёлтому. Бывает настолько жирная, что почти как сливочное масло.

Что касается употребления, то у нас как-то и не разграничивалось. То есть что деревенская домашняя сметана, что с магазина, употреблялась одинаково, различий не делали. Хоть с драниками, блинами, хоть в борщ, хоть в тесто, куда угодно, в общем, кто как любит.

Ответил на вопрос: Rufiyaa  
1 +/-

А так же с деревенской сметаны можно взбить деревенское сливочное масло. Помню как раньше взбивали ее, денег на масло не хватало, и мы ели деревенское масло, если уже сметана не так сильно свежее, то мы взбивали его долго, и промывали холодной водой, там получалось масло и не знаю как называется, молочная вода. И чтоб масло было гладким, нужно помыть холодной воде. И можно использовать масло в выпечке.

Ответил на вопрос: Germanizer 
1 +/-

Деревенская сметана по жирности это сливочное масло. Используется по назначению. В сдобное тесто, крем на торт, просто так еда, добавка в борщи и супы, тушение мяса и рыбы, салаты, творожники, ленивые вареники.

Ответил на вопрос: Ambit  

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
2 Отв.
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром) В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Автор вопроса: Aubade, в категории | | | | |
Спросил Aubade
1 Отв.
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Автор вопроса: Minefield, в категории | | |
Спросил Minefield
2 Отв.
В какие блюда добавляют грибы трюфели для придания аромата?
Ответ: Трюфель является самым обычным плодовым телом грибницы, а значит, готовить его следует точно так же, как и прочие разновидности грибов. Идеальным вариантом может быть добавление трюфелей в блюда из м ... Читать далее...
Автор вопроса: Pickled, в категории | | |
Спросил Pickled
8 Отв.
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Автор вопроса: Dahmer, в категории | | | | |
Спросил Dahmer
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
3 Отв.
Из каких продуктов можно самому приготовить мощный натуральный антибиотик?
Ответ: Насколько помню из курсов выживания, природным антибиотиком может стать порошок из коры ивы. Продуктом ивовую кору, конечно не назовешь, по вкусу она-не ... Читать далее...
Автор вопроса: Tash, в категории | | | |
Спросил Tash
1 Отв.
Как приготовить узо?
Ответ: Вы знаете, даже в разных регионах Греции узо готовят по-разному и рецепты держаться в секрете. Но, по-существу, эта та же процедура, что и перегон самогона ... Читать далее...
Автор вопроса: Chary, в категории | | | | |