Что можно приготовить из черники, кроме варенья?

Можно приготовить желе из йогурта с черникой .Для этого нам понадобится: 400 мл натурального йогурта, 100 гр. сахара, 1 ч.ложка лимонной цедры (мелко натертая), 4 ч.ложки желатина ,225 гр. свежий черники ( 400 гр. консервированной черники , обсушенной). Для начала смешиваем йогурт с сахаром и лимонной цедрой. В кастрюлю насыпаем желатин ,заливаем его 2 ст. ложками воды и оставляем на 10 минут .По прошествии времени ,осторожно подогреваем, пока желатиновая смесь не станет прозрачной ,вливаем желатин в йогурт .И как только смесь начнет густеть, всыпаем большую часть ягод .Перемешиваем и развиваем в вазочки для десерта .Охлаждаем ,украшаем оставшимися ягодами. Убираем в холодильник для полного застывания. (Йогурт, в который добавляем желатин, должен быть комнатный температуры ,иначе он может свернуться комочками.). Этот рецепт можно использовать для приготовления желе из любых ягод.

Можно приготовить пирог, торт, оладьи из черники, в общем много выпечки, можете приготовить смузи, мусс, можете сделать вареники, также можете сварить компот при наличии других ягод, также можно сделать морс. Много можно что сделать, было бы время и желание!)