Что можно приготовить из брынзы?

Не так давно попробовала в качестве гостьи на дне рождения такую штуку: ломтик сыра завёрнут в морскую капусту (нори) и обжарен в кляре. Вкуснота неописуемая (ну, это для тех, кто ничего против морской капусты не имеет)! Очень просто, очень быстро, полезно. А ещё по виду в итоге напоминает рыбу (это даже называют вегетарианской жареной рыбой).

Можно приготовить салат "Греческий". Это один из самых популярных овощных салатов. Он лёгкий и очень сытный. Для салата нужны помидоры, болгарский перец, огурцы, лук, брынза, маслины без косточек. Всё режется кубиками и заправляется смесью оливкового масла и лимонного сока с добавлением соли и перца.

Смешиваете брынзу с мелкорубленной зеленью (петрушка, зеленый лук и базилик) и добавьте пресного творога, если уж очень соленая. Заворачиваете в армянский лаваш (тонкий) и обжариваете на раскаленном противне или сковородке. Быстро и легко готовить.