Как вкусно запечь брынзу в фольге?
Ответов: 2
После приготовления по этому рецепту , брынза приобретает нежный и сочный вкус, а также очень приятный аромат.
Для приготовления нам нужно : брынза - 450 грамм, масло оливковое - 9 ч. ложек, оливки без косточек - 6 штук, аджика - 0,2 ч. ложки, паприка - 1 ч. ложка.
Брынзу нарезаем на ломтики толщиной 1,5 см. Оливки разрезаем на две половинки, заполняем аджикой и втыкаем их в каждый ломтик брынзы. Заливаем каждый ломтик оливковым маслом, посыпаем паприкой и плотно заворачиваем в фольгу.
Подготовленные таком образом пакетики укладываем на противень, а затем ставим его в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 - 30 минут.
На стол подаём в фольге.
Брынзу я запекаю по такому рецепту:
400 г брынзы, 4 шт свежих помидоров ( можно из морозилки), 2 луковицы (желательно красного цвета), 2 ст. л. оливкового масла, по 4 веточки зелени петрушки и базилика ( вместо свежей зелени можно использовать сухие травы: майоран, орегано, тимьян и др.), 20 шт маслины без косточек, перец черный молотый и соль по вкусу.
Взять четыре листа фольги, выложить на них брынзу, нарезанную ломтиками не толще 1,5 см, сбрызнуть оливковым маслом. Рядом уложить кружочки помидоров, колечки лука, маслины и зелень, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, завернуть фольгу, уложить на сухой противень.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20- 25 мин.
Выложить на тарелки, немного приоткрыть фольгу и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий