Что лучше приготовить из мелкой ставридки?
Ответов: 2
Ее можно посолить и завялить, получится неплохая закуска к пиву.
Так же можно обжарить ее чуть - чуть на масле. Добавить помидор, лука и жарить до готовности. Посыпать приправой, укропом и петрушкой и подавать на стол.
Можно сделать салат "Катарина" не помню рецепт, поищите где -нибудь.
И еще много всякого можно приготовить например: Ставрида с грибами, Ставрида с зеленью, Ставрида с творогом, ставрида с орехами и много чего еще. Смотрите рецепты на Ваш вкус и готовьте с удовольствием.
Мне нравится Ставрида , запечённая с помидорами.
Для приготовления этого блюда нам нужно : 70 - 800 грамм небольшой ставриды, 8 спелых и крепких помидор, 1 пучок петрушки, 0,5 стакана подсолнечного масла, соль, чёрный молотый перец.
Рыбу потрошим, промываем и солим внутри и снаружи.
Помидоры нарезаем толстыми кружочками и выкладываем часть на дно хорошо смазанного сотейник. Сверху посыпаем измельчённой петрушкой, солим и перчим а на неё выкладываем рыбу. Сверху рыбы распределяем оставшуюся часть помидор. В заключении посыпаем панировочными сухарями.
Ставим сотейник в разогретую духовку и запекаем.
Подают это блюдо как горячим, так и холодным.
Гарниром для холодного блюда чаще всего подают салат или овощную запеканку.
Похожие вопросы
Добавить комментарий