Что делать с кисловатой клубникой?

Если влаги достаточно и ягода усиленно набирает массу, то возможно что она будет содержать много сока, но кислить.

Витамины в такой клубнике по прежнему на месте, поэтому пересыпав её сахаром, вполне можно лакомиться этой ягодой.

Мы готовим такую клубничную смесь из молока(1 стакан), сахара(1 столовая ложка), слегка толченой, свежей ягоды (1-2 стакана) и небольшого куска белого хлеба(поломать или порезать на кусочки). Получается что то вроде йогурта, сытного, густого, сладкого и душистого. А пользы в этой смеси, целая миска.

Что бы было вкусно есть обмокните ее в сахар, мед, жидкий шоколад.

Можно сделать компот. На три литра двести грамм клубники и две столовых ложки сахара. Клубнику подавите что бы она отдала больше сок для компота.

Можно сделать клубничное варенье. Или клубничный пирог или блинчики с клубникой. Для начинки перетрете сахаром и будет вкусно.

Можно добавить клубнику в мороженое.

Можно добавить мороженое, молоко клубника, сахарный сироп или сахар, или мед. Взбить блендером и будет вкусный коктейль.

добавьте сахар и взбейте миксером, получится клубничное пюре. Мои дети были в восторге. Если клубники много, тогда сварите варенье 1:1 (на 1 кг клубники 1 кг сахара).

Сварите варенье, джем или закрутите компот. Компот так же можно и сразу выпить, сахару побольше и будет вкусно. Еще можно сделать смузи в блендаре. Да прсто купите творог или йогурт , сахару и вашу клубнику и вкусняшка получится.