Что быстро приготовить на ужин из мясного фарша?

Какой правильный вопрос! Очень актуально! Ну первое место, макароны по-флотски! Всем известно. Поджарили лучок, фаршик, отварили макарошки, туда это все и ням ням, вкусно! Можно туда же еще перец болгарский, морковочку, сверху сыром затереть.

Второе место по сложности, но считаю, что красиво и шикарно, это запечь в духовке что-то вроде мяса по-французски. Только вместо мяса кусочками, фарш. Итак. В форму, наливаем маслица чуток, затем фарш сырой, подсоленный, майонез, лучок кольцами, майонез, сверху картошку, сырок и в духовку. Это не столь быстро, но зато в духовку поставил и можно пока делами заниматься. Не надо около плиты стоять.

Приятного аппетита!

В принципе все предыдущие ответы верны. Только хочется заметить, что все указанные блюда занимают по времени приблизительно одинаковое время, плюс минус несколько минут. Таким образом выбор того, что приготовить всегда остаётся за Вами. Быстрее всего фарш, как отдельный ингредиент, приготовится всё таки при варке. Но никакого хорошего блюда из него потом не получится. Поэтому я голосую в первую очередь конечно за макароны по флотски. Хотя сам бы приготовил что-нибудь другое, - по фантазировал бы, по импровизировал. Например можно запросто добавить к обжаренному фаршу протушённые помидоры, лук и болгарский перец.

Самое быстрое, это обжариваете фарш с луком и грибами если есть, если нет грибов и так нормально будет, добавьте томата все это на большом огне, желательно добавить нарезанного болгарского перца жарим на большом огне, нет перца тоже не страшно, ставим лапше спаггети варится не до конца, как говорится альденте, и полуготовую лапшу кидаем в фарш долив воду и доводим до готовности подсолив по вкусу, готовится все очень быстро, вытаскиваем натираем сверху сыр , посыпаем зелень не много, и кому по вкусу можно добавить Соевый соус.

Ещё можно сделать котлеты, но вы их все умеете наверное)

Я очень люблю делать картофельную запеканку с фаршем. Отвариваем картофель, делаем пюре. Пока варится картофель, жарим фарш с луком, морковью, обилием специй, томатной пастой, в конце жарки добавляем майонез, хорошо перемешиваем.

В форму сначала выкладываем 2-3 ложки жареного фарша, потом слой пюре, сверху опять фарш, а потом на все это выливаем взбитые яйца, присыпаем тертым сыром, зеленью и в духовку на верхний огонь, пока яйца не схватятся и не появится румяная корочка. Это очень вкусно, сытно, красиво и в принципе, к этому нечего добавить, ну кроме овощей каких-нибудь.

"Ленивые голубцы"

Фарш солим, перчим, добавляем яичко, немного отварного риса, лучёк мелко порубленный и капусту на терке.

Жарим в виде котлеток на подсолнечном масле. Складываем в кастрюльку. Заливаем томатом, добавляем лавровый лист и перчик черный горошком. Тушим 10 минут. Подаем со сметанкой.

Ещё можно сделать так: вафельный коржик небольшого диаметра смазываем смесью фарша с луком с солью и приправами, накрываем вторым коржиком. Обмакиваем в кляр из яйца, муки и майонеза. Жарим в подсолнечном масле. Получится очень вкусный ужин и завтрак, если останется))).

Мясной рулет. Сварить 2-3 яйца вкрутую, на противень разложить фольгу, положить 1/3 фарша, сверху пополам разрезанные яйца, еще слой фарша, опять оставшиеся яйца и сверху оставшийся фарш. Вторым слоем вместо яиц можно грибы (если есть). Аккуратно завернуть в фольгу и в разогретую духовку, готовится минут 40, через 15-20 минут открыть фольгу, чтобы корочка появилась. Я еще когда фольгу открываю сверху посыпаю красным перчиком чуть-чуть, или укропчиком получается красиво и вкусно. Приятного вам аппетита.

Мясные конверты. Добавьте в фарш лучка, соли, перца.

Возьмите несколько листов лавашей. Лист разрежьте на квадратики размером примерно 10*10 см. В каждый квадратик положите небольшую порцию фарша, заверните в форме конверта, и обмакните в яичном кляре. И отправляем на сковородку, обжариваем с двух сторон. Из одной упаковки лаваша получается около 15 конвертиков.

Получается безумно вкусно!))

1. Макароны по-флотски
2. Спагетти с томатной подливой
3. Котлетки или тефтельки (с подливой или без)
4. Картофельную запеканку с фаршем (актуально, если осталось вчерашнее картофельное пюре, если нет, то возиться долго).
5. Блинчики с мясом (обжаренный фарш с луком).

Если остался гарнир с обеда, например пюре, макароны, гречка, то можно выложить гарнир на противень, сверху пережаренный фарш с лучком и залить соусом сметанным или майонезом, можно сверху присылать сыром. Все поставить в горячую духовку до готовности!