Полба (стельта) - вид мягкой пшеницы. Продаётся под названием "камут". Палба сбалансированно сочетает в себе важные элементы и витамины, которые не исчезают при изготовлении муки. Каша из полбы обладает приятным ореховым ароматом, вкусна и полезна. Содержит большое количество белка - от 27% до 37%, высокое содержание железа, протеина и витаминов группы В, 18 видов полезных аминокислот. Людям страдающим аллергией на глютен, можно включать полбу в свою диету.
Полба уникальнейший продукт. Содержит она в себе практически все питательные вещества, в которых нуждается человек. Обладает многими полезными и лечебными свойствами. Постоянно употребляя полбу, можно нормализовать уровень сахара в крови. Продукт в большей степени снижает риск развития инфекционных заболеваний. Укрепляет иммунитет и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Каша из полбы очень полезна, имеет приятный аромат. В полбе содержится много витаминов группы В и протеин. Этот замечательный продукт еще справляется с лишним весом.
полба-это ближайший родственник хорошо знакомых нам пшеницы и ячменя. Полба - продукт, улучшающий настроение! В ее состав входит L-триптофан, улучшающий самочувствие и создающий положительные эмоции. По мнению итальянцев, регулярное употребление полбы способствует долголетию. Белка в ней содержится больше чем у пшеницы, а вот содержание клейковины низкое
Добавить комментарий