Победно идет сквозь века. Это был основной продукт питания наших предков в весенне-зимний период. А многих путешественников спасала от цинги.
Капуста в квашенном виде богата витаминами, особенно так нужный всем нам витамином С. Так же содержит всего 27 калорий на 100 грамм, что привлечет всех желающих стать стройными. Так же полезно пить сок капусты тем, у кого пониженная кислотность в желудке. Способствует быстрому обмену веществ и помогает омолаживать организм.
Молочно-кислые бактерии, которые поселяются в такой капусте, производят ферменты, витамины и прочие полезности. И от дисбактериоза такие бактерии лечат. Плюс в такой капусте есть куча необходимых организму микроэлементов и солей. В этом плюсы квашеной капусты по сравнению с обычной, в которой лишь избыток витамина C.
Во-первых квашеная капуста полезна для печени, особенно если уже начались какие-то проблемы. Также в капусте очень много витамина С,которого организму так не хватает в осенне-зимний период. Еще из квашеной капусты хорошо делать маски для жирной кожи.
Знаю по своему опыту: в 100 граммах квашеной капусты всего 14 ккал-худеть на ней одно удовольствие. И витамина С много и для кишечника клетчатка полезна.
Добавить комментарий