Чем отличается слоеное пресное и дрожжевое тесто?
Ответов: 2
Дрожжевое тесто оно более воздушное и мягкое. Когда оно находить в духовке оно лучше поднимается, становиться более воздушным. Выпечка, чтобы вы не сделали, пирог или слойки будут воздушными. Когда будете их кусать, то неприменно почувствуете разницу. Пресное тесто оно более грубее, но больше подходит для приготовления пахлавы.
Здравствуй! Отвечу как потребитель. Слоёное пресное тесто его мы в видим в слойках, пицце, печенье из слоёного теста, не поднимается как дрожжевое тесто при приготовление и при приготовление используется вода, потому и название пресное, а только распределяется на слои, потому и называют слоёное. Дрожжевое-это тесто приготовленное с добавление дрожжей оттого и название, оно поднимается из-за дрожжей после приготовления и идеально подходит для пирожков и пирогов, также любители готовят на нём пиццу.
Похожие вопросы
Добавить комментарий