Чем можно фаршировать свежие помидоры в качестве закуски?

Мой любимый фарш для помидорок: смешать натертый сыр, вареные яйца, мелко порубленный чеснок (можно без него) и майонез. Можно этим и ограничиться, а можно немного разнообразить такой фарш, добавив в него зелень, которая нравится, порезанные колечками оливки (маслины), креветки. Нафаршировать помидорку, сверху украсить целой маслиной или, если добавляли креветки, то тоже целой креветкой и листиком петрушки. Просто, красиво и очень вкусно.

Нам понадобится: варенный рис 5ст. л., фарш мясной 350гр., яйца 2шт, помидоры, лук репчатый 1шт., масло сливочное, соль, перец и зелень.

приготовление: пропускаем лук и мясо через мясорубку, в полученную массу кладем варенный рис, яйца, соль, перец и мелко нарубленную зелень. затем моем помидоры и удаляем мякоть из них. кладем в каждый помидор приготовленный фарш, сверху добавляем кусок сливочного масла и посыпаем натертым сыром. и ставим в духовку, так же их можно просто потушить.

Начинка из сыра (твердого или плавленого), а также яиц, чеснока, майонеза - самое то для помидорок. Очень вкусно, гармонично получается. Однажды кушала с начинкой из куриного мяса, яиц, мякоти помидора и майонеза. Тоже ничего... но не прижилось.

Ну и конечно же любимый дизайн блюда:

Очень вкусно сочетать помидоры с любыми сырами: брынза, фета, любые твердые сыры. В сыр можно добавлять на выбор яйца, приправы, любую зелень, чеснок. Кстати сыр можно заменить творогом. Можно и запекать все это в духовке. Очень вкусно получается.