Бывает ли кекс мясной? Если да, то поделитесь рецептиком.
это пирог в форме кекса))
Я такие делала с капустой и мясом
начинка - капуста тушить с томатом и специями по вкусу, мясо перемолоть в фарм и обжарить с луком - соединить с капустой - начинка готова
тесто - мука 300 гр, сметана 100гр, маргарин или сл масло 50гр растопить, 2 яйца, соль по вкусу сахар чайная ложка, сода не гашенная 0,5 ч ложки. - тесто консистенции густой сметаны пастообразное чуть тугое. масло растопить+ сметана +соль+ сахар+ яйца - перемешать до однородности+ муку перемешанную с содой - готово. форму смазать и присыпать мукой - тесто аккуратно размазать сверху начинка и украсить частью теста сильнее вымешанного в муке - веревочки косички листочки на ваш вкус или просто раскатать и накрыть сверху делая пару проколов вилкой
Могу поделиться рецептом соленого кекса.
250 гр. муки, 4 яйца, 150 гр. растительного масла, 150 гр. сухого белого вина - всё перемешать. Добавить по 100 гр. твердого и мягкого сыров, нарезанных кусочками и 150 гр. ветчины (то же кусочками), по 1 чайной ложке разрыхлителя и соли.
Выложить в форму и выпекать 45 минут на небольшом огне.
Признаюсь честно, сама не пробовала печь такой кекс ни разу. Записала рецепт просто из интереса. Уж очень оригинально!
Попробуйте! Может поделитесь впечатлениями:))
Добавить комментарий