Быстрое тесто для жареных пирожков — какие есть рецепты?

Самое быстрое тесто ( недрожжевое) на кефире или скисшем молоке описала здесь.

А дрожжевое можно сделать так:

1. В 1 стакан кефира теплого кладем 1 ч.л. без верха сухих дрожжей, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. без верха соли, 0,5 стакана растительного масла без запаха и 3 стакана муки. Сразу все замешиваем, тесто должно быть очень мягкое.

Или так:

1. 1 стакан теплого молока, 1 ч.л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара

, 3 ст. л. майонеза , около 3 ст. муки.

Готовим начинку и сразу разделываем пирожки, но их оставляем для подъема под полотенцем хотя бы на 20 минут, иначе не будет воздушности и хрустящей поверхности с пузырьками.

200 мл воды, 1 яйцо, 150 гр мягкого сливочного масла, 1 пакетик дрожжей, 3 стакана муки, соль, сахар. Всё банально сваливаете в миску и мешаете руками минут 5-7. Сделайте колобок, обсыпьте мукой и подождать 1 час или час двадцать и лепите. Только старайтесь делать все очень быстро, т.к. много дрожжей и тесто может перекиснуть. И масла много, поэтому на сковороде жарятся 5 секунд. Но вкус просто обалдеть! Я обычно делаю половину, пирожков получается 14-15. Нам с мужем на двоих как раз.

Самое быстрое в приготовлении тесто для пирожков, конечно же, не содержит дрожжей, ибо дрожжам необходимо дать время, чтобы тесто постояло, поднялось.

Для такого теста понадобится кефир полпачки, пару яиц, 3 ложки (столовых) подсолнечного масла, сода на кончике ножа (гасить не нужно), ну а соль и сахар - по вкусу. Муку добавлять во всё это до тех пор, пока тесто не приобретет нужную консистенцию. Ну и всё, лепите пирожочки с любимой начинкой. Приятного Вам аппетита.

Быстрое тесто для вкусных жареных пирожков можно замесить на кефире. Понадобится 0,5 л кефира, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 чайной ложки соды, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли. Всё перемешать и добавить муки столько, чтобы тесто не липло к рукам. Начинка - любая. Пирожки лучше лепить маленькими, так как при жарке они сильно увеличиваются в объёме.

Я думаю, что быстро и удобно купить в супермаркете. Тесто на любой пирожок. И дрожжевое, и бездрожжевое. Удобно пользоваться. Разморозишь одну пластинку, подождешь, чтобы подошло, сделаешь несколько пирожков или беляшей, и спокойно жаришь на сковороде. Вкусно и быстро. И удобно - всегда можно держать пластину теста в морозилке.

Быстрое тесто для жареных пирожков можно сделать на кефире или простокваше. Сама не пробовала, но тут вот дан такой рецепт. Насчёт вкуса не знаю, но что быстрее готовится, чем дрожжевое тесто, это точно.