Блинчики с тыквой. Как приготовить? Какой рецепт?

Берёте 450г очищенной тыквы, кладёте в сотейник, заливаете полстаканом воды и тушите 15 минут. Берёте 1 желток смешиваете с 25г сахара и смешиваете до белого цвета! Отдельно взбиваете 1 белок. Когда тыква готова, остужаете её.После того как тыква остыла, добавляете в неё готовый желток, перемешиваете. Затем 150г муки, также постепенно перемешиваете. Затем пол чайной ложки соли, манную крупу 15г и взбитый белок, также всё перемешать. Потом готовите как обычные блинчики, я жарю всегда на подсолнечном масле. Из этой же массы, могу приготовить и оладьи. Подаю со сметаной. Всё!