Аджику "Пикантная" можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
кг. болгарского перца
кг. моркови
кг. зеленых кислых яблок
кг. репчатого лука
2кг. помидоров
несколько стручков жгучего перца.
Все пропускаем через мясорубку и варим в течение 40мин. Добавляем 100гр. перемолотого чеснока, 2ст. л. соли, 4ст. л. сахара, 100гр. столового уксуса и варим еще 5мин. Раскладываем в банки и закатываем.
Добавить комментарий