А вы пробовали салат из отдуванчиков?

Одуванчик- это цветок детства,(все помнят венки из них) каждый ребенок знает это растение, особенно на вкус. Поэтому сомнительно, что таким изыском можно удивить или обрадовать мужчину. Скорее всего можно добавить цветок и пару листиков к настоящему салату в качестве украшения, олицетворяя весну. Хотя приезжие китайцы с удовольствием потребляют в пищу, пропалывая газоны наших улиц... У Рэя Брэдбери есть рассказ ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ - пойманное и закупоренное в бутылки лето. Долгими зимними вечерами можно спуститься в подвал, взглянуть на эти бутыли и вспомнить минувшее лето и подвести некоторые итоги своей жизни... Салат из одуванчиков символ весны, вино-лето! А вообще - то этот сорняк огородный, лекарственное растение, которое в том или ином виде применяется при различных заболеваниях, особенно в зрелом возрасте, как легкое слабительное с восполнением калия в организме. Интересно, что в некоторых странах (Франция, Италия и Китай, конечно) высевается целыми плантациями...

Да, конечно, охотно сама весной его готовлю, благо, что на крыше гаража растёт "нетронутая" плантация одуванчиков. Для салата лучше использовать молодые листья нецветших растений.

Вот она, "часть моей плантации", снимок апрельский.

А это и один из видов салата.

Салат из одуванчиков не пробовала, но так как стебли внутри горькое молочко имеют, соответственно и салат горький получится, я бы не пробовала. и другой вкусной травки полно. А вот варенье пробовала один раз - тоже не скажу чтобы особо вкусное - сладкое это да.

Чтобы одуванчики не горчили их необходимо положить в соленую воду примерно на полчаса.