А Вам нравятся салаты заправленные майонезом или …(см)?







+7 +/-

Или Вам кажется что из- за майонеза не чувствуется вкус остальных продуктов ?

Профиль пользователя Monitors Спросил: Monitors  (рейтинг 25320) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

Я в последние несколько месяцев вообще не практикую добавление майонеза в салаты, а те которые невозможны без майонеза, просто не готовлю.

Предпочитаю именно подсолнечное растительное масло, если этого требует салат, к примеру овощной. Майонез тоже разный бывает, если и покупаю, то без ГМО и крахмала.

Чаще его использую для маринада мяса или рыбы, субпродуктов перед их приготовлением. Они тогда гораздо мягче будут и быстрее готовятся.

Майонез сам по себе очень жирный и калорийный и иной раз блюдо теряет свои индивидуальные качества по вкусу из за добавленного майонеза.

Сейчас столько специй, что можно самому приготовить хорошую, вкусную и полезную заправку.

Ответил на вопрос: Diederik  
1 +/-

Категорически против добавления майонеза куда бы то ни было. Вот только перед оливье не могу устоять, а так с женой делаем салат каждый сам себе. Я с оливковым маслом, она с майонезом. И дело вовсе не во вкусе. Просто майонез мало полезен, да и так ли он нужен организму? Просто праздник вкуса? Не лучше и не проще ли есть продукты, которые реально организму необходимы? Неужели плохой экологии и стрессов мало?

Ответил на вопрос: Krepi  
1 +/-

Это смотря сколько майонеза положить. Если набухать столько, что салат в нём будет плавать - тогда, конечно, он будет перебивать вкус остального. А если добавить немного, тогда этого не случится. И от качества майонеза тоже зависит. Вообще я чаще делаю салаты без майонеза, а с оливковым маслом или заправкой - оливковое масло, лимонный сок, соль, перец ( иногда чеснок).

Ответил на вопрос: Unshelled 
0 +/-

Салаты с майонезом ем исключительно по праздникам. На Новый год, например. Там точно без майонеза не обойтись. В повседневной жизни стараюсь заправлять салаты оливковым маслом или сметаной. Майонез люблю, но из-за его калорийности стараюсь сокращать его потребление. Если и покупаю майонез, то беру более легкий, у Кальве есть такой, например.

Ответил на вопрос: Warstler  

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |
Спросил Splicer
2 Отв.
Как приготовить салат «Кремлевский»?
Ответ: Берете черную икру , смешиваете с мясом камчатского краба , сухарики и зелень салата , немного сыра пармезан и помидор , чуть желтого перца и 3 капли оливкового масла и салат готов - мне так теща рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Tollgate, в категории
Спросил Tollgate
10 Отв.
Какие дешевые сытные салаты вы знаете?
Ответ: Есть довольно дешёвый и сытный салатик. Состоит он из вареного картофеля, солёного огурчика, лука и баночки шпрот. Картофель варёный, огурчики нарезаем мелкими кубиками, лук измельчаем. Шпроты разминае ... Читать далее...
Автор вопроса: Enhance, в категории | | |
Спросил Enhance
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
1 Отв.
Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?
Ответ: Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bichord, в категории | | | | |
Спросил Bichord
3 Отв.
Салат с ананасом — есть рецепт с курицей?
Ответ: Мой любимый салат - в двух вариантах: осенью с виноградом, в остальное время с ананасом. Выкладывать слоями: Курица (тушу филе на сковороде под крышкой ... Читать далее...
Автор вопроса: Chronographic, в категории | |
Спросил Chronographic
2 Отв.
Какой салат можно сделать из ниже перечисленных продуктов?
Ответ: Очень вкусный ужин можно приготовить! Кинзу измельчить и смешать с майонезом - это будет соус. Можно в него добавить чеснок. Картофель запечь в духовке ... Читать далее...
Автор вопроса: Chiders, в категории
Спросил Chiders
2 Отв.
Как приготовить салат из баранины и редки?
Ответ: Предлагаю вкусный, и сытный салат. Нам понадобится баранина 250гр(можно говядину), редька 5штук, морковь1 шт., белокачанная капуста250гр, огурцы 2шт,4яйца, зелень ... Читать далее...
Автор вопроса: Flamer, в категории | | |