А что вы делаете из шпината? Поделитесь рецептами?
Ответов: 3
Мне очень нравится салат со шпинатом: шпинат, лук, свежий огурец, яйцо. Посолить по вкусу. Если не ложить яйцо, то можно заправить подсолнечным маслом, а с яйцом лучше заправлять майонезом или сметаной.
слоеный рулет со шпинатом - очень вкусно. Обычное покупное слоеное тесто (я беру бездрожжевое) раскатывается потоньше, на весь лист с обеих сторон раскладывается тонкой длинной лентой смесь нарубленных шпината из пакетика, укропа, петрушки, прочей зелени (если есть и хочется), творога, толики чесноку (но без соли!) и каждая сторона закатывается до середины рулетом, пока не встретятся посредине. Должно получиться что-то вроде двойной колбаски; далее ее можно и так запечь, а можно и перекрутить вокруг себя спиралью. Лучше всю эту операцию проделывать уже на противне. Затем дать тесту расстояться минут 15, смазать сверху для красоты взбитым яйцом и в раскаленную духовку. дать схватиться минут 5-7, уменьшить газ и выпекать до золотистости, проверять готовность спичкой (если начинка прогрелась, творог схватился и кончик спички горячий) Есть немедленно. Обычно "на потом" ничего не остается
А,я очень часто готовлю начинку для блинчиков из шпината и ядер грецких орехов. Шпинат перебираю, мою, нарезаю и слегка обжариваю на сливочном масле. После в готовую массу добавляю немного соли и протертые ядра грецких орехов. Охлаждаю и фарширую блинчики.
Похожие вопросы
Добавить комментарий