Жаркое из налима?

Для приготовления жаркое из налима нам нужно

Сначала филе налима тщательно моем, сушим и нарезаем на порционные куски.

Лимон разрезаем пополам и одной половины выдавливаем сок.

Лук чистим, мое и мелко нарезаем. Затем измельчаем его в блендере, добавляем яйца, сметану, немного соли . Затем при постоянном перемешивании добавляем муку и у нас должен получиться луковый кляр ( консистенция как на оладьи ).

Кусочки налима солим, перчим и слегка сбрызнем лимонным соком.

Затем обмакнём кусочки в кляр и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

К столу подаём с гарниром.