Запеченное мясо полезное?







+13 +/-
Профиль пользователя Delegation Спросил: Delegation   (рейтинг 3476) Категория: еда и кулинария

Ответов: 6

1 +/-
Лучший ответ

В запечёном мясе сохраняется больше микроэлементов и полезных веществ, чем при варке мяса. Меньше жира, весь лишний жир скатывается и вытапливается из него. Поэтому лучше готовить запечёное тем более если есь какие то проблемы со здоровьем.

Ответил на вопрос: Marscha   
4 +/-

Скажем так: оно менее вредное, нежели жареное, поскольку готовится при температурах ниже, чем температуры жарки и нет опасности перегревов. При некоторых заболеваниях (например, печени) рекомендуется либо самый щадящий вариант - вареное, либо запеченное. Однако, образующуюся при запекании подливу использовать не рекомендуется.

Ответил на вопрос: Oaks  
2 +/-

А у нас вообще полезного ничего нет. Ведь как известно все болезни от питания, поэтому зацикливаться на том, полезно это или нет наверное не стоит, главное, что вкусно, а мясо по-моему вкусно в любом виде, кроме сырого, конечно. Конечно, если говорить вообще о продуктах, то самые безвредные блюда, приготовленные на пару, но как можно прожить без шашлычка, приготовленного на костре, в котором очень много канцерогенов. Лично я предпочитаю больше вкусную пищу, чем полезную.

Ответил на вопрос: Scanning  
2 +/-

Любое мясо полезное, если оно не очень жирное. А запечное еще и вкусное! Вот только нужно блюсти меру. Часто есть запечное мясо не рекомендуется. В нем есть вещества, которые в большом количестве могут навредить организму. Ну это как во всём. Алкоголь в малых дозах полезен, а в больших очень вреден. Так и мясо.

Ответил на вопрос: Beethoven 
1 +/-

Думаю что оно значительно полезнее чем мясо приготовленное любым другим способом.

Уже и тем что в процессе запекания мясо теряет большое количество жира. И поскольку запекать мясо нужно дольше чем варить или жарить, что гарантирует гибель микроорганизмов.

Ответил на вопрос: Petalia  
1 +/-

Любое мясо, будь то жареное, запечное или вареное имеет массу как полезных, так и негативных свойств. Так что особо думать тут считаю не стоит. Кусок хорошо приготовленного мяса вместе с гарниром из овощей может придать настроения на весь день.

Ответил на вопрос: Hefferna 

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
14 Отв.
Человек обязан быть вегетарианцем?
Ответ: Судя по тэгам и категории, вы хотите спросить: « Далеко ли до убийства человека, если животных убиваем совершенно спокойно»? Или лучше по-другому: «Далеко ... Читать далее...
Автор вопроса: Ardra, в категории | |
Спросил Ardra
2 Отв.
Как закрыть грибы жареными?
Ответ: Мать раньше закатывала жареные грибы. Она перед закаткой заливала грибы в банке растопленным свиным жиром. ... Читать далее...
Автор вопроса: Yatin, в категории |
Спросил Yatin
1 Отв.
В каких продуктах точно нет глютена?
Ответ: Вот описание продуктов, которые от природы не содержат глютена : фрукты и овощи, именно свежие овощи и фрукты не содержат, но важно относиться с остородностью к расфассованым видам, в том числе, за ... Читать далее...
Автор вопроса: Retrofitted, в категории | | |
Спросил Retrofitted
2 Отв.
Можно ли на ночь есть сыр — не повредит ли это фигуре?
Ответ: Есть можно всё и всегда, если очень хочется. Нужно соблюдать меру. Не наворачивать бутерброд с сыром, а откусить кусочек, прожевать его 33 раза, запить ромашковым чаем и лечь спать. Конечно это банал ... Читать далее...
Автор вопроса: HUGH, в категории | | |
Спросил HUGH
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
2 Отв.
Можно ли есть зелёную картошку?
Ответ: Нельзя. Картошка зеленеет из-за образования в ней под влиянием света соланина - ядовитого алкалоида. Такой процесс происходит во всех пасленовых культурах, поэтому и зеленые помидоры не едят. Большое ... Читать далее...
Автор вопроса: Veined, в категории | |