Запеченное и жаренное одинаково вредно для здоровья?
Ответов: 4
При жарке используется масло, чаще всего растительное. Масло при сильном нагревании выдает много канцерогенов, а они, в свою очередь, очень вредны. Канцерогены приводят к раковым заболеваниям, болезням желудочно-кишечного тракта.
Запеченые продукты не нагреваются настолько сильно, т. к. нет прямого контакта с огнем или нагретым нагревательным элементом, противни в духовом шкафу не так сильно нагреваются. Происходит зажаривание поверхности запекаемых продуктов при помощи жара воздуха, что гораздо безвреднее для организма.
Совсем нет. Жаренная пища очень вредна. Помимо того, что жаренная пища имеет загорелую корочку, она еще и очень жирная, т. к. жарка происходит в любом случае на каком-то жире: масле, растительном масле. В запеченном же продукте вред может нанести только румяная корочка. В остальном же запеченная еда очень полезна.
Конечно, нет. Жаренная еда полна холестерина, лишних калорий и много чего еще не очень приятного для здоровья. А вот запеченная еда всех этих прекрасных прелестей лишена, поэтому она считается более полезной и менее калорийной.
жареная еда всегда вреднее и опаснее для здоровья, чем запеченная
Похожие вопросы
Добавить комментарий