Заготовлял ли кто огурцы на минералке?

На зиму не заготавливала, но быстро приготовить малосольные огурчики можно.

Для этого огурцы моем, обрезаем кончики и замачиваем на часа 2. затем на дно банки кладём немного зелени петрушки и укропа, измельчённые зубчики чеснока и на них выкладываем огурцы. Затем покрываем их опять зеленью петрушки, укропа и измельчённым чесноком и естественно соль ( на 1 кг огурцов - 3 ст. ложки )

После этого заливаем огурцы минеральной водой, но постепенно. Затем закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на часа 4. Затем убираем в холодильник и на утро наша огурчики уже готовы.

Можно соль растворить в минеральной воде и уже в таком виде заливать огурцы.

В результате получаются хрустящие огурчики.