Зачем варить сосиски?
Ответов: 5
Что значит зачем? Конечно чтобы их потом съесть!!! Сами по себе сосиски являются чем-то вроде полуфабриката. То есть они проходят некоторую термическую обработку в процессе изготовления, но требуют и окончательной,- непосредственно перед употреблением. Обычно это что-то вроде нескольких минут кипячения. И не столько чтобы они стали готовы, сколько для разогрева и уничтожения возможных бактерий, которые могли попасть в них за время прошедшее от момента изготовления до момента попадания на стол. Хотя наверное каждому приходилось есть и так сказать сырые сосиски и они вполне даже ничего!
Чтобы они стали больше! Много еды-здоровее лицо!(в размерах естественно) В сосисках, как и во всех прочих полуфабрикатах нынче, как правило, содержится соя, которая при тепловой обработке увеличивает конечный продукт в объемах.
Наверное у нас в привычку вошло варить сосиски (кстати без полиэтилена), тем самым обеззараживая их при варке от микробов. Да и вкус у вареной сосиски более сочнее и ароматнее. В принципе можно ещё на скорую руку в микроволновке их варить или подогревать на тарелочке.
А также можно пожарить на сковороде, всё-таки намного приятнее их есть в горячем виде, так сказать с пылу и жару.
Есть древнее русское поверие, что если сварить все химикаты и вредные вещества из неё выйдут. Мясо тоже часто варят 10 минут перед обжаркой, что бы из него вышли все химические вещества которым его обрабатывали и антибиотики которыми шпыряли курицу, скорей всего с колбасой та же ситуация.
Сосиски это полуфабрикат и они нуждаются в термообработке варить или жарить их необходимо, если вы употребляете в пищу сырые сосиски или котлеты то рискуете отравится или в лучшем случае получить несварение желудка, важно варить сосиски не менее 15 минут.
Похожие вопросы
Добавить комментарий