Выпечка из пшеничной муки вкуснее, чем из ржаной?
Ответов: 2
Смотря какая выпечка!)
Трудно представить торт или пирожное из ржаной муки. В этом случае выпечка из пшеничной муки будет вкуснее.
А вот булка хорошо испеченного черного хлеба, та же выпечка. И она будет не менее вкусна.
Всему свое время и место. Любая выпечка будет вкусной. Самое главное как она сделана, а не из какой именно муки.
И что предпочитает конкретный человек. Некоторые пшеничную муку совершенно не переносят и предпочитают только ржаную.)
Мне нравится из цельнозерновой, очень вкусно все получается и пироги, и булочки, и печенье и кексы, а так же печенье и кексы здорово выходят на кукурузной и гречневой муке в перемешку с пшеничной напополам, льняная мука очень хорошо подходит для приготовления бездрожжевых хлебных палочек с крупной солью, а ржаная годится для хлеба и хлебных ржаных багетов либо батонов и лучше вперемежку с пшеничной. Вся мука хороша главное правильно применить.
Похожие вопросы
Добавить комментарий