Вы уже делали шашлык этой весной? В чём мариновали?

Мы уже успели, пожарить шашлык этой весной. Сначала хотели сделать из баранины, но в нужный день баранины не оказалось, и мы сделали шашлык из утки. Мариновали утку в лимонах, мне очень нравится этот маринад. Мясо получается ароматное. Еще люблю курицу в кефире мариновать, или свинину в томатном густом соке.

Нет, еще не делали. Ждем майские праздники. Хотим в этом году баранину попробовать. Обычно делаем из свинины (шейки), курицы (в основном крылья), рыбы. мясо маринуем в лимоне, гранатовом соусе или соке. Курицу в кефире. Рыбу сбрызгиваю лимоном, солю и можно сразу жарить.

Не делал еще. Мариную тем, что есть под рукой. Лимон, пиво, сухое белое вино, майонез, но ни в коем случае не уксус.

Делали, но весной, а на 23-е февраля, перед постом.

Мариновали просто, до безобразия, соль, много лука, перец молотый. ВСЕ!

на след. день все сходили с ума в лесу от костра и запаха, а потом от вкуса.

Приятного шашлыка!