Виноградные улитки, они же бургунДские, - блюдо на любителя.
Лучше не знать, как они вживую выглядят (а у нас в саду, увы, они ползают) без раковины. Если не знаешь, то всё нормально: прекрасны они в масялно-чесночно-травяном соусе с багетом и белым вином, в супе тоже неплохо. Покупаем их, но не часто.
Добавить комментарий