Вы любите долму, а знаете как приготовить?

Долму можно сделать с капустными или виноградными листьями.

А летом лучше приготовить долму из баклажана, помидора и болгарского перца.

Когда делаем долму с листьями пропускаем через мясорубку мясо с луком. Добавляем немного промытый рис,

измельченные укроп и киндзу. Солим, перчим и заворачиваем в листья, заливаем водой и варим примерно час. В долму из капустных листьев в конце варки добавляем томатный соус.

А долму из виноградных листьев подаем с кефиром, в который кладем растертый чеснок.