Вредно или полезно есть печень?

Печень - очень полезный продукт для человека. Печень употребляемая в пищу может быть, как животных(говяжья, куриная, свиная, утиная.), так и рыб( треска, минтая). Печень очень ценный питательный продукт, который содержит в себе очень много белка и хорошо усваивается организмом. Например во Франции печень считается деликатесом( утиная печень). В ней достаточно много железа, который необходим для людей с железоанемией. Этот продукт низкокалорийный и рекомендуется людям больным сахарным диабетом и атеросклерозам. детям необходимо включать печень с 7 месяцев в рацион питания, но только куриную, так как она не содержит холестерина.

Конечно есть и плохие стороны этого продукта.

Людям с повышенным холестерином ее нельзя употреблять. Так как повышение холестерина может привести к инфаркту, инсульту.

Не знаю, насколько хорошо блюда из печени решают проблемы с анемией, но употребление печени может быть опасным по многим причинам. Для повышения гемоглобина надо есть недожаренную печень, то есть почти сырую. Если её термически обработать, гемоглобин разрушится. А в сырой печени живут паразиты, которые потом поселяются в организме человека. И вообще, печень - орган очищения, то есть собитает всю внутреннюю грязь, как губка. И это тоже придётся скушать.

Насколько я знаю печень полезна тем, у кого гемоглобин понижен.