Не знаю, как кому, а для меня самым лучшим блюдом на завтрак является каша. Я пробовала разные варианты каш: и на молоке, и на воде, и самые разные каши быстрого приготовления... Утром вечно надо спешить, а каша быстрого приготовления как раз кстати - раз-два и никаких хлопот!.
Но не тут-то было - почувствовала, что начала поправляться. А почему, решила узнать подробно об этих кашах.
И оказалось, что стоит лучше проснуться утром немного раньше и приготовить себе самую обыкновенную кашу, а не надеяться на эту, быстрого приготовления, в целях экономии времени. Оказывается, при приготовлении таких каш, зерна проходят предварительную обработку, тонко измельчаясь, что и позволяет сократить время варки.
А каши моментального приготовления вообще уже предварительно пропарены, поэтому их нужно лишь залить кипятком перед употреблением. И о какой пользе таких каш можно говорить, если они в этом состоянии уже потеряли свои ценные качества, а остался у них в основе один только крахмал, который просто набухает при добавлении кипятка.
Вот от чего и плывет фигура! И вред здоровью огромный! Ведь этот крахмал под воздействием желудочных ферментов распадается до простейших сахаров, а это негативно влияет на обмен веществ, вызывая сахарный диабет II типа и ожирение. Специалисты в области диетологии вообще не советуют увлекаться кашами быстрого приготовления, потому, что это также прямая дорога к развитию заболеваний сердца и сосудов.
Также они не рекомендуют эти каши с добавленными в них сухофруктами, так как производители туда добавляют малое количество фруктов, вредных же ароматизаторов в них хоть отбавляй!.
Поэтому, лучше не жалеть времени на приготовление полноценных и полезных каш, которые принесут огромную пользу, а не вред организму. Тем более на таких кашах, как я поняла, можно и успешно похудеть.
Оказывается, каши сами по себе к лишнему весу не приводят, а появляется он из-за большого количества сахара, масла и прочих прелестей, добавляемых нами в кашу. Еще от каш можно поправиться, если кушать их вместе с хлебом или сдобной булочкой.
А вот не стоит употреблять без хлеба и масла манную и перловую каши, потому, что от них все-таки есть вероятность поправиться. Остальные же кашки смело кушайте - в их состав входят вещества, выделяющие необходимую энергию, мгновенно расщепляясь в организме.
Так, что лучше всего кушать каши обычные, в которых во время варки сохраняются все полезные вещества, потому, что в них во время предварительной обработки с зерен снимается слишком грубая наружная кожица, а зародыши зерна остаются, что не скажешь о кашах быстрого приготовления.
Кушать цельнозерновые каши нужно, готовя их на воде, добавляя немного оливкового масла первого холодного отжима, а также, для разнообразия, немного сухофруктов, орешков, грибов, а также делать из слабосолеными. А можно, например, гречку залить с вечера кипятком, а утром уже кушать. И еще очень полезно измельчить ее в кофемолке, залить кефиром на ночь, а утром добавить или сухофрукты, или другие ягоды. И фигура сохранится, и польза организму огромная. Я теперь кушаю такие каши, очень довольна и не боюсь поправиться!
Для приготовления каш быстрого приготовления производители применяют измельченное и отшлифованное зерно, т.е. хлопья, а не само цельное зерно риса, проса, гречки. Ценные вещества же в зерне содержатся именно в его оболочке, которая при изготовлении хлопьев удаляется.
Чтобы каша была и вкусной, и аппетитной, производители щедро наполняют ее усилителями вкуса, ароматизаторами... Также каши, в которые только заливают кипяток, содержат много крахмала, который быстро усваивается и преобразуется в сахар, что опасно образованием лишнего веса и диабета. Поэтому "быстрые"каши нельзя есть часто, а, тем более, заменять ею полноценный обед.
Каши быстрого приготовления нельзя употреблять людям с заболеваниями ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), диабетикам и тем, кто на диете.
Гораздо больше пользы организму будет от обычной гречневой или овсяной каши. Чтобы обогатить блюдо ценными веществами, можно добавить в кашу ягоды, фрукты по сезону или мед.
Все продукты питания которые предназначены для быстрого приготовления, в том числе и каша, пользы никакой для здоровья не приносят, просто прочтите состав таких продуктов на упаковке и убедитесь как много там добавок и пищевой химии. Вся реклама по ТВ " Доширак ", " Быстров " и т.д. это раскрутка товара и бренда, честно я не советую употреблять в пищу такие продукты.
Добавить комментарий