Вкусные заготовки из огурцов. Какие заготовки можно сделать из огурцов?
Ответов: 2
я огурцы делаю так. Огурцы укладываю в банку с различными травами (малина, смородина, хреновый лист) заливаю кипятком, даю постоять минут 5 и сливаю. Сразу заливаю следующей порцией воды и даю настояться так же 5 минут. Эту уже воду выливаю в кострюльку. Кладу в нее соль и сахар (на трех литровую банку 3 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара) и все кипячу. Саливаю этот сироп в банку накрываю зонтиком укропа, кладу лимонную кислоту (3ч.л. на трех литровую банку) и закатываю. Огурчики получаются хрустящие.
На зиму можно солить огурцы или мариновать. Для засолки лучше использовать крупные огурцы, так как они будут лучше храниться.
Что касается маринования огурцов, то тут конечно же лучше брать маленькие огурчики. Они тогда получаются вкусные и хрустящие.
Вот такие заготовки я знаю и делаю из огурцов. Ах да, забыла, еще можно приготовить салат из огурцов, но я его не люблю.
Похожие вопросы
Добавить комментарий