Вегетарианская диета более затратна по сравнению с обычной?

И более затратна и менее полезна. Климат понимаете ли не тот... Это йоги могут полевитировать) для начала, а затем сходить в джунгли скушать бананы и другие анансы. Ну да ладно - бананы в России нынче по цене картошки(правда в 2010 году после засухи картошка стоила в два раза дороже бананов).

Вегетарианство подходит для жителей теплых широт, где разнообразие овощей и фруктов круглый год и энергии тратится человеком намного меньше. Да и мясо там очень быстро портится. А в средней полосе России и климат похолоднее и овощи с фруктами зимой практически все привозные или тепличные - то есть и дорогие и неполезные. Ими точно сыт не будешь, если только ты не "офисный". Так что лучше следовать поговорке - где родился. там и сгодился...