Мне очень нравится пастила, которую продают. хотелось бы узнать секреты этого лакомства из детства.
Ваши проверенные(!) рецепты приготовления пастилы?
Ответов: 1
1 +/-
Лучший ответ
У моей бабушки был большой плодовый сад и она заготавливала на зиму фруктовые соки. Использовала соковарку. После получения соков, всегда оставалось много мякоти. Она эту мякоть протирала через сито, если надо добавляла сахар. Потом фруктовую массу наносила тонким слоем на противни, предварительно смазав их растительным маслом, а то не оторвать и выставляла на солнце. Накрывала марлей от пыли и мух.
Пастилу делали из яблок абрикосов, сливы и вишни, а иногда смешивали разные.
Похожие вопросы
Нужно ли укрывать гортензию на зиму?
Ответ: Гортензия очень хрупкое растение, Она цветет из почек прошлого года, поэтому она требует обязательного укрытия на зиму. Если куст подмерзнет, она потеряет свою возможность обильного цветения. Даже у на ... Читать далее...
Откуда произошло слово «пастила»?
Ответ: Пастила известна ещё с 14 века. Раньше говорили постила-постелить, расстелить. Яблочной пастиле около 600 лет. Готовили в основном из кислых яблок, дички. Расстелали тонким слоем и давали подсохнуть . ... Читать далее...
Как долго шиповник сохраняет полезные свойства? Сколько его можно хранить?
Ответ: Шиповник созревает в сентябре - октябре месяце, именно в это время, у него достаточно скапливается витаминов, микроэлементов и полезных веществ, собирать ... Читать далее...
Какие есть рецепты мармелада (пастилы) из айвы японской?
Ответ: Японскую айву называют также северным лимоном из-за большой концентрации витамина С и органических кислот. Мармелад из японской айвы богат пектинами, которые ... Читать далее...
Сушки какого характера ваши любимые?
Ответ: Мне нравится вся сушка. Но больше всех я люблю сушку под названием Челночок. Она имеет удлинённый вид, тонкая, зажаренная и вкусная. Её удобно ломать и ... Читать далее...
Надо ли утеплять крыжовник на зиму?
Ответ: Мы в Сибири не утепляем крыжовник, в западных районах и подавно думаю не нужно этого делать.
Спокойно зимует, открытый, и на урожай это никогда не влияло. ... Читать далее...
Можно ли замораживать щавель? Как правильно это сделать?
Ответ: Щавель, как и шпинат, я замораживаю не только для первых блюд - зеленого борща, щей, но и как гарнир для блюд вторых, к мясу, птице и даже рыбе.
Кто любит ... Читать далее...
Какие продукты на зиму обязательно нужно заморозить?
Ответ: Ну слово обязательно здесь можно заменить словом на ваше усмотрение...)
И все таки ответ - все те продукты, сроки хранения которых непродолжительны, ... Читать далее...
Добавить комментарий